MenySollentuna

Menú - SollentunaSmaka på vår moderna & inspirerande meny gjord på färska råvaror med tydliga influenser från södra Italien. Samma meny och priser för avhämtning. Boka bord på Piatto Fresco Sollentuna eller avhämtning på 08-711 81 30
Antipasti
- Bufalina fresca
- Buffelmozzarella med tomat, färsk basilika & pestoolja. 129:-
- Charkbricka
- Kockens urval av italienska charkuterier. 180:-
- Carpaccio di manzo
- Skivad rå oxfilé, ruccola, hyvlad Parmigiano Reggiano, kapris & selleri.180:-
- Pane fresco/ vitlöksbröd
- Eget, färskt, bröd med smak av vitlök. 45:-
ALLERGI eller FRÅGOR
Har du allergier eller frågor om våra ingredienser är du välkommen att höra med vår personal.
Alla pasta- & pizzarätter går att beställa glutenfria. Piatto Fresco

Primi PiattiKlassiska sallader och pasta med smak av södra Italien.
- Panciotti con capesante
- Runda ravioli fyllda med bräserade pilgrimsmusslor, ishavsräkor & ricotta i gräddsås på citron & saffran.195:-
- Lasagne al forno
- Egen smakrik lasagne gjord på nötkött. 160:-
- Arrabbiata con salsiccia e burrata
- Pappardelle, salsicca, chili, tomasås, vitlök, burrata & Parmigiano Reggiano. 190:-
- Panzerotti ai fungi bosco
- Pastaknytten fyllda med ricotta & svamp, semitorkade tomater, gräddsås på grönpesto, pinjenötter, toppas med Prosciutto di Parma195:-
- Tagliatelle agli scampi
- Tagliatelle med havets läckerheter, krämig tomatsås, chili, vitlök, toppas med handskalade räkor & persilja. 190:-
- Pasta cremosi con bocconcini di bue
- Pappardelle med strimlad oxfilé, brynta champinjoner, chili, vitllök, rödvin & grädde samt Parmigiano Reggiano. 190:-
- Spaghetti alla carbonara
- Spagetti med grädde, knaperstekt bacon, lök & Parmigiano Reggiano. 155:-
- Caesarsallad
- Grillad kycklingfilé, romansallad, knaperstekt bacon, hyvlad Parmigiano Reggiano, smörstekta brödkrutonger & klassisk Caesardressing. 180:-

RisottoLyxig risotto.
- Risotto ai fungi
- Risotto med karljohansvamp, grädde & Parmigiano Reggiano.190:-
- Amore gamberoni
- Risotto med citron, saffransgrädde, vitvin, Parmigiano Reggiano & grillade scampi.220:-

Carne e pesceLyxig och smakrik oxfilé eller skaldjursrätt.
- Frutti- fritti
- Friterade calamari & scampi med sötpotatisfrittes serveras med chiliaioli & dillmajonnäs.275:-
- Piatto a fileto di manzo
- Grillad oxfilé & potatispuré smaksatt med tryffel & portvinssås.320:-

Piatti di PizzaNapolitanska pizzor med smak av Italien och alla pizzor innehåller egen tomatsås & mozzarella.
Finns även med glutenfri pizzabotten.
- Margherita con bufala
- Lyxig Margerita toppad med buffelmozzarella.145:-
- Vesuvio
- Klassisk Vesuvio med kokt italiensk skinka..140:-
- Capricciosa
- Kokt italiensk skinka & färska champinjoner.150:-
- Giardiniera
- Grillad: paprika, zucchin & aubergine med färska champinjoner, sparris, örtmarinerad kronärtskocka, oliver taggiasche & körsbärstomater.155:-
- Antipasta misto
- Prosciutto di Parma & Parmigiano Reggiano, bresaola, salami piccante & ventricina, kronärtskocka, oliver, semitorkade tomater.165:-
- Cinque formaggi
- Gorgonzola, taleggio, scamorza, Parmigiano Reggiano, semi-torkade tomater, cocktailtomater, kronärtskocka, oliver & ruccola.170:-
- Diavola
- Salami piccante, chiliolja, fårost & färsk basilika.165:-
- Gionanna verde
- Citron, paprika, semitorkade tomater, fårost, oliver, kapris, rödlök, oregano, basilika, salami piccante, chiliolja, Parmigiano Reggiano.185:-
- Bruschetta
- Egna vitlöksmarinerade tomater, basilika, Prosciutto di Parma & Parmigiano Reggiano.170:-
- Frutti di mare
- Räkor, musslor, tigerräkor, krossad vitlök, toppad med persilja & citronklyfta..185:-
- Cicchetti
- Tre olika salami, färska champinjoner, grillad paprika & pestokräm.180:-
- Di capra
- Italiensk getost, färska tomater, pumpakärnor, örtmarinerad kronärtskocka & sparris.160:-
- Prosciutto di parma
- Prosciutto di Parma, färsk ruccola, cecco olivolja, Parmigiano Reggiano & italienskt havssalt.180:-
- Valtelina
- Bresaola (lufttorkat nötlår), färsk ruccola, Parmigiano Reggiano, italienska pinjenötter & citronklyfta.180:-
- Filetto di manzo
- Oxfilé, färska champinjoner, paprika & pestokräm.185:-
- Gamberetti
- Räkor, scampi, vitlök toppad med persilja & citronklyfta. 180:-

Menú per Bambini (för barn under 13 år.)
- Pasta al pomodoro
- Pasta med tomatsås gjord på Mutti-tomater. 100:-
- Pasta in bianco
- Valfri pasta med olivolja. 70:-
- Pasta bolognese
- Pasta för barn med köttfärssås (nöt). 110:-

Dolce & Caffe Mys med lite efterrätt & kaffe på maten.
Dolce
- Crème brûlée all arancia
- Crème brûlée smaksatt med apelsin och apelsinchips. 125:-
- Gelato
- Fräsch italiensk glass full av smaker. Valfria 3 kulor. 85:-
- Tiramisù
- Vår egen Tiramisù med zabaione & mascarpone som varvas med vinindränkt sockerkaka. 95:-
Caffe
- Caffè macchiato
- Klassisk espresso med ångad mjölk på toppen. 40:-
- Caffè Latte
- Klassisk kaffe latte där varm mjölk hälls i kaffet. 40:-
- Cappuccino
- Klassiskt stark espresso med varm mjölk och skummad mjölk. 40:-
- Espresso
- Klassiskt stark espresso. 35:-
- Kaffe
- Smakrikt kaffe. Välj till mjölk eller socker. 25:-

Vuxna drycker Ta det lite lugnt efter maten. Njut & slappna av.
Aperitivi
- Renault Carte Noire Extra
- Fransk Cognac. Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikos, apelsin, nötter, chokladtryffel, örter, vanilj och marsipan53:-/cl
- Rémy Martin VSOP
- Fransk Cognac. Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade dadlar, valnötter, choklad, vanilj och apelsinskal.50:-/cl
- Hennessy VS
- Fransk Cognac. Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj.45:-/cl
- Lagavulin 12 YO
- Komplex, maltig, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod, tjära och smörkola.55:-/cl
- Mackmyra
- Svensk whisky som är maltig, nyanserad med fatkaraktär,.45:-/cl
- Jack Daniel’s
- Smakrik, kryddig whiskey med karaktär av kolade ekfat, inslag av torkade aprikoser, nötter, smörkola, apelsin och vanilj.40:-/cl
- Grappa Special
- Grappa, sprit med nyanserad, druvig smak.45:-/cl
- Limoncello
- Limoncello citronlikör.25:-/cl
- Gin & Tonic
- Klassisk, tidlös gin & tonic 30:-/cl
- Campari Orange
- Campari & apelsinjuice. Fräsch, uppfriskande & lite bitter. 25:-/cl
Birra
- Bryggmästarens Premium Gold. 5,7%, flaska
- Öl med maltig smak, inslag av knäckebröd, apelsinskal samt kryddor. Alc 5.7%, Flaska, 50cl.79:-
- Bryggmästarens Bästa Pilsner. 5,0%, fat
- Öl med maltig smak och inslag av knäckebröd, honung, örter, apelsin. Alc 5.0%, Fat, 40cl.69:-
- Bryggmästarens Alkoholfria. 0,5%, flaska
- Öl med smak av torkad frukt med maltsötma. Generös, krispig och balanserad. Alc 0.5%, 33cl.69:-
- Founders All Day IPA. 4,7%, flaska
- Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefruktskal och örter. Alc 4.7%, 33cl. 69:-
- Peroni Nastro Azzurro, 5.0%, flaska
- Italienskt öl på flaska. Ljus lager, alc 5.3%, 33cl. 69:-
- Peroni (alc 0%)
- Italienskt öl på flaska. Ljus lager, alkoholfri 0.0%, 33cl. 59:-
Vino
- Feudi Aragonesi Bianco
- Italienskt vitvin från Abruzzo gjord på Trebbiano d`Abruzzo. Delikat, friskt & fruktigt, med doft av vita blommor.120/480:-
- Rizzardi Pinot Grigio Delle Venezie
- Italienskt vitvin från Veneto gjord på Pinot Grigio. Krispig, torr & sprängfylld med mogna päron & persika, en touch av honung med ett långt fräscht avslut.135/540:-
- Demarie Langhe Arneis DOC
- Italienskt vitvin från Langhe, Piemonte gjord på Arneis. Kraftfull, intensiv & välbalanserad doft med en smak av persika, aprikos, vilda blommor & kamomill med en ihållande balanserad eftersmak.550:-
- Feudi Aragonesi Rosé
- Italienskt rosévin från Abruzzo gjord på ROSE’ I.G.T. Terre di Chieti. Torr, frisk & livlig rosé med fin frukt & syra..120/480:-
- Rosso di Montalcino, 12,5%
- Italienskt rödvin från Montalcino, Toscana gjord på Sangiovese Grosso. Elegant vin med doft av mogna bär & blommor & en smak av saftiga Marasca-körsbär, kryddade björnbär, fina tanniner med en lång, ihållande eftersmak.650:-
- Rizzardi Valpolicella Classico, 12,5%
- Italienskt rödvin från Valpolicella, Veneto gjord på Corvina, Corvinone, en liten del Merlot, Rondinella & Croatina. En druv- & ursprungstypisk Valpolicella med tydliga toner av kryddor & körsbär med eleganta tanniner samt en fin syra145/590:-
- Luca Bosio Barbera d’Asti, 12%
- Italienskt rödvin från Asti, Piemonte gjord på Barbera. Elegant & smakrikt vin med smaker av björnbär, skogsbär, röda körsbär & choklad med sammetslen avslutning135/540:-
- Feudi Aragonesi Rosso, 12%
- Italienskt rödvin från Abruzzo gjord på Sangiovese, Merlot & Montepulciano. Runt & fylligt vin med fruktig, lätt smak. 120/480:-
- Husets vitvin, alkolholfri, 0.0%
- Vitvin från Italien, alkoholfri 0.0%. Glas/flaska. 120/480:-
- Husets rödvin, alkolholfri, 0.0%
- Rödvin från Italien, alkoholfri 0.0%. Glas/flaska. 120/480:-
- Husets rödvin, 12.0%
- Rödvin från Italien, 12.0%. Glas/flaska. 120/480:-