MenySollentuna

Napolitansk pizza, italienska pastarätter, risotto samt kött och fisk på Piatto Fresco Sollentuna

Menú - SollentunaSmaka på vår moderna & inspirerande meny gjord på färska råvaror med tydliga influenser från södra Italien. Samma meny och priser för avhämtning. Boka bord på Piatto Fresco Sollentuna eller avhämtning på 08-711 81 30

Antipasti

Bufalina fresca
Buffelmozzarella med tomat, färsk basilika & pestoolja. 129:-
Charkbricka
Kockens urval av italienska charkuterier. 180:-
Carpaccio di manzo
Skivad rå oxfilé, ruccola, hyvlad Parmigiano Reggiano, kapris & selleri.180:-
Pane fresco/ vitlöksbröd
Eget, färskt, bröd med smak av vitlök. 45:-

ALLERGI eller FRÅGOR

Har du allergier eller frågor om våra ingredienser är du välkommen att höra med vår personal.
Alla pasta- & pizzarätter går att beställa glutenfria. Piatto Fresco
Fräscha sallader och magiska pastarätter på Piatto Fresco Sollentuna

Primi PiattiKlassiska sallader och pasta med smak av södra Italien.

Pappardelle con Funghi Porcini
Pasta med skogssvamp, tryffelolja, pinjenötter, vitvin, grädde, vitlök, Parmigiano Reggiano DOP. Toppas med knaprig Prosciutto di Parma DOP.185:-
Caesarsallad
Grillad kycklingfilé, romansallad, knaperstekt bacon, hyvlad Parmigiano Reggiano DOP, smörstekta brödkrutonger & klassisk Caesardressing. 170:-
Arrabbiata con Salsiccia e Burrata
Rigatoni, salsicca, chili, tomatsås, vitlök, burrata & Parmigiano Reggiano DOP. Veganskt/vegetariskt alt. finns.200:-
Linguine agli Scampi
Linguine med havets läckerheter, krämig tomatsås, chili, vitlök, toppas med handskalade räkor & persilja.205:-
Panzerotti ai Fungi Bosco
Pastaknytten fyllda med ricotta & svamp, semitorkade tomater, gräddsås, grön pesto, pinjenötter som toppas med Prosciutto di Parma DOP. Veganskt/vegetariskt alt. finns.205:-
Pasta Cremosi con Bocconcini di Bue
Rigatoni med skivad oxfilé, brynta champinjoner, chili, vitlök, rödvin, grädde & Parmigiano Reggiano DOP. 200:-
Arrabbiata con Salsiccia e Burrata
Rigatoni, salsicca, chili, tomatsås, vitlök, burrata & Parmigiano Reggiano DOP. Veganskt/vegetariskt alt. finns.200:-
Spaghetti alla Carbonara
Pasta, grädde, knaperstekt bacon, lök & Parmigiano Reggiano DOP. 159:-
Panciotti con Capesante
Runda ravioli fyllda med bräserade pilgrimsmusslor, ishavsräkor & ricotta i gräddsås på citron & saffran.210:-
Lyxig och smakrik risotto på Piatto Fresco Sollentuna

RisottoLyxig risotto.

Amore gamberoni
Risotto med citron, saffransgrädde, vitvin, Parmigiano Reggiano & grillade scampi.220:-
Risotto ai fungi
Risotto med karljohansvamp, grädde & Parmigiano Reggiano.190:-
Italienska kött och fiskrätter på Piatto Fresco Sollentuna

Carne e pesceLyxig och smakrik oxfilé eller skaldjursrätt.

Piatto a fileto di manzo
Grillad oxfilé & potatispuré smaksatt med tryffel & portvinssås.320:-
Frutti- fritti
Friterade calamari & scampi med sötpotatisfrittes serveras med chiliaioli & dillmajonnäs.275:-
Napolitansk pizza på Piatto Fresco Sollentuna

Piatti di PizzaNapolitanska pizzor med smak av Italien och alla pizzor innehåller egen tomatsås & mozzarella.
Finns även med glutenfri pizzabotten.

Margherita con Bufala
Lyxig Margherita med vår egen tomatsås, mozzarella, toppad med Mozzarella di Bufala Campana DOP (buffelmozzarella) & färsk basilika.155:-
Vesuvio
Klassisk Vesuvio med vår egen tomatsås, mozzarella & kokt italiensk skinka & färsk basilika.155:-
Capricciosa
Vår egen tomatsås, mozzarella, kokt italiensk skinka, färska champinjoner & färsk basilika.155:-
Giardiniera
Vår egen tomatsås, mozzarella, grillad paprika, zucchini & aubergine med färska champinjoner, sparris, körsbärstomater, örtmarinerad kronärtskocka & oliver Taggiasche.165:-
Antipasti Misto Speciale
Vår egen tomatsås, mozzarella, kronärtskocka, oliver, semitorkade tomater, bresaola, salami piccante & ventricina, Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP & färsk basilika.180:-
Diavola
Vår egen tomatsås, mozzarella, salami piccante, chiliolja, fårost & färsk basilika.175:-
Bruschetta
Vår egen tomatsås, mozzarella, egna vitlöksmarinerade tomater, basilika, Prosciutto di Parma DOP & Parmigiano Reggiano DOP.185:-
Al Tonno
Vår egen tomatsås, mozzarella, tonfisk, kapris & rödlök.175:-
Cicchetti
Vår egen tomatsås, mozzarella, tre olika salami, färska champinjoner, grillad paprika & pestokräm.190:-
Di Capra
Vår egen tomatsås, mozzarella, chèvre, färska tomater, pumpakärnor, örtmarinerad kronärtskocka & sparris.170:-
Prosciutto di Parma
Vår egen tomatsås, mozzarella, Prosciutto di Parma DOP, ruccola, De Cecco olivolja, Parmigiano Reggiano DOP & italienskt havssalt.190:-
Valtelina
Vår egen tomatsås, mozzarella, bresaola (lufttorkat nötlår), färsk ruccola, Parmigiano Reggiano DOP, italienska pinjenötter & citronklyfta.190:-
Gamberetti
Vår egen tomatsås, mozzarella, räkor, scampi, vitlök, toppad med persilja & citronklyfta. 195:-
Barnmeny på Piatto Fresco Sollentuna

Menú per Bambini (för barn under 13 år.)

Pasta al pomodoro
Pasta med tomatsås gjord på Mutti-tomater. 100:-
Pasta in bianco
Valfri pasta med olivolja. 70:-
Pasta bolognese
Pasta för barn med köttfärssås (nöt). 110:-
Magiska italienska efterrätter på Piatto Fresco Sollentuna

Dolce & Caffe Mys med lite efterrätt & kaffe på maten.

Dolce

Gelato
Fräsch italiensk glass full av smaker. Valfria 3 kulor. 85:-
Tiramisù
Vår egen Tiramisù med zabaione & mascarpone som varvas med vinindränkt sockerkaka. 95:-

Caffe

Apertivi- Drinkar, Whisky, Öl och Vin på Piatto Fresco Sollentuna

Vuxna drycker Ta det lite lugnt efter maten. Njut & slappna av.

Aperitivi

Amaretto
Amaretto45:-/cl
Grappa
Grappa45:-/cl
Renault Carte Noire Extra
Fransk Cognac. Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikos, apelsin, nötter, chokladtryffel, örter, vanilj och marsipan53:-/cl
Vodka
Vodka40:-/cl
Rémy Martin VSOP
Fransk Cognac. Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade dadlar, valnötter, choklad, vanilj och apelsinskal.50:-/cl
Hennessy VS
Fransk Cognac. Druvig smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, kanel, pomerans och vanilj.45:-/cl
Lagavulin 12 YO
Komplex, maltig, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod, tjära och smörkola.55:-/cl
Gin
Gin30:-/cl
Mackmyra
Svensk whisky som är maltig, nyanserad med fatkaraktär,.45:-/cl
Aperol
Aperol 30:-/cl
Jack Daniel’s
Smakrik, kryddig whiskey med karaktär av kolade ekfat, inslag av torkade aprikoser, nötter, smörkola, apelsin och vanilj.40:-/cl
Grappa Special
Grappa, sprit med nyanserad, druvig smak.45:-/cl
Limoncello
Limoncello citronlikör.25:-/cl
Gin & Tonic
Klassisk, tidlös gin & tonic 30:-/cl
Campari Orange
Campari & apelsinjuice. Fräsch, uppfriskande & lite bitter. 25:-/cl

Birra

Bryggmästarens Premium Gold. 5,7%, flaska
Öl med maltig smak, inslag av knäckebröd, apelsinskal samt kryddor. Alc 5.7%, Flaska, 50cl.79:-
Bryggmästarens Bästa Pilsner. 5,0%, fat
Öl med maltig smak och inslag av knäckebröd, honung, örter, apelsin. Alc 5.0%, Fat, 40cl.69:-
Bryggmästarens Alkoholfria. 0,5%, flaska
Öl med smak av torkad frukt med maltsötma. Generös, krispig och balanserad. Alc 0.5%, 33cl.69:-
Founders All Day IPA. 4,7%, flaska
Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefruktskal och örter. Alc 4.7%, 33cl. 69:-
Peroni Nastro Azzurro, 5.0%, flaska
Italienskt öl på flaska. Ljus lager, alc 5.3%, 33cl. 75:-
Peroni (alc 0%)
Italienskt öl på flaska. Ljus lager, alkoholfri 0.0%, 33cl. 59:-

Vino

Husets vitvin, 12.0%
Husets vitvin från Italien, 12.0%. Glas/flaska. 110/440:-
Folonari Amarone della Valpolicella
Italienskt rödvin som är varm, kraftfull & med en distinkt ihållande eftersmak av torkad frukt samt mandel. Generös & komplex av russin, sylt & viol med inslag av kryddor, balsam & skogsmark.890:-
Lamberti Ripasso
Ett mjuk och fylligt italienskt rödvin med kryddig smak och fatkaraktär samt inslag av mogna röda mörka bär, choklad, vanilj, lagerblad, och fat.160/650:-
Terre Avare Primitivo
Smakrikt italienskt rödvin med generös fruktighet och inslag av körsbär, björnbär och kryddor.135/540:-
Infinito Bardolino Chiaretto Rosè
Italienskt rosévin med frisk delikat smak. Välbalanserad i frukt & syra, tydlig doft av granatäpple, vinbär & moreller.135/540:-
Kellerei Bozen Savignon Blanc
Italienskt vitvin med toner av vit persika, lime, fläder & akacia. Fruktig, syra & lång eftersmak.140/560:-
Teresa Rizzi Prosecco
Italienskt prosecco frisk & fruktig med lena bubblor, smak av vita blommor, päron, gula äpplen.120/480:-
Husets vitvin, alkolholfri, 0.0%
Vitvin från Italien, alkoholfri 0.0%. Glas/flaska. 120/480:-
Husets rödvin, alkolholfri, 0.0%
Rödvin från Italien, alkoholfri 0.0%. Glas/flaska. 120/480:-
Husets rödvin, 12.0%
Rödvin från Italien, 12.0%. Glas/flaska. 110/440:-

Hitta till Piatto Frescoi Sollentuna!

Piatto Fresco Sollentuna

Välkommen in på en genuin napolitansk matupplevelse i Edsängen, Sollentuna. Det går även bra att beställa hem. Lunch: Tis-Fre.

Öppettider:
Mån: STÄNGT
Tis–Tor: 10.30–21.00
Fredagar: 10.30–22.00
Lördagar: 12.00–22.00
Söndagar: 12.00–21.00

Piatto Fresco, Sollentuna

Tel: 08-711 81 30
Piatto Fresco
Frestavägen 20
192 54 Sollentuna

Hitta hit